Основа пищевой безопасности Росси


Зерно - это не просто
сельскохозяйственный продукт, это ключевой стратегический ресурс, определяющий продовольственную безопасность России.

Оно играет критическую роль в обеспечении населения страны качественной и доступной пищей, а также в поддержании экономической устойчивости.

Давайте рассмотрим, почему зерно имеет такое важное значение.


1.1. Продовольственная Безопасность
Продовольственная безопасность - это один из основных приоритетов любой страны. Зерно является основным источником углеводов в рационе человека и предоставляет значительную часть калорий в пищу. Благодаря зерну, население России может получать необходимое количество энергии для активной и здоровой жизни.

1.2. Экономическое Значение
Зерно-производство - это мощный экономический двигатель. Оно создает рабочие места, обеспечивает сельские регионы доходами и способствует развитию инфраструктуры. Кроме того, зерно является одним из важнейших экспортных товаров России, что способствует укреплению позиций страны на мировых рынках.

1.3. Стратегическая Значимость
Зерно также имеет стратегическое значение. В случае кризисов или нестабильности на мировых рынках продуктов, наличие запасов зерна может обеспечить нашу страну продовольствием в трудные времена. Это позволяет уменьшить зависимость от внешних поставок и гарантировать доступность пищи для населения.🌻🌾

Поставка зерновых культур: надежный партнер для аграриев России

В условиях современного аграрного рынка, где качество и надежность поставок играют ключевую роль, наша компания гордится тем, что является одним из ведущих поставщиков зерновых культур в России. Мы обеспечиваем фермеров и агропредприятия высококачественным зерном, что способствует развитию сельского хозяйства и укреплению продовольственной безопасности страны.
Широкий ассортимент продукции

Мы предлагаем разнообразные зерновые культуры, включая пшеницу, ячмень, кукурузу, овес и другие. Каждая культура имеет свои уникальные свойства и применение, что позволяет нашим клиентам выбирать именно то, что соответствует их потребностям. Мы тщательно отбираем семена и следим за процессом выращивания, чтобы гарантировать высокое качество продукции.
Качество на первом месте

Качество зерна — это наш главный приоритет. Мы придерживаемся строгих стандартов на всех этапах: от посева до сбора и хранения. Наша команда профессионалов проводит регулярные проверки и анализы, чтобы убедиться, что продукция соответствует всем необходимым требованиям и стандартам.
Эффективная логистика

Мы понимаем, что своевременная доставка зерна — это залог успешного бизнеса наших клиентов. Наша компания разработала эффективную логистическую систему, которая позволяет нам быстро и надежно доставлять продукцию в различные регионы России. Мы сотрудничаем с проверенными транспортными компаниями, что обеспечивает безопасность и сохранность зерна в процессе транспортировки.
Партнерство с фермерами

Мы активно сотрудничаем с местными фермерами и агропредприятиями, что позволяет нам не только обеспечивать стабильные поставки, но и поддерживать развитие сельского хозяйства в регионах. Мы предлагаем нашим партнерам выгодные условия сотрудничества и индивидуальный подход к каждому клиенту.
Инновации и технологии

Наша компания не стоит на месте и постоянно внедряет новые технологии и методы работы. Мы следим за последними тенденциями в агрономии и используем современные решения для повышения эффективности производства и качества продукции.


Мы гордимся тем, что можем предложить нашим клиентам высококачественные зерновые культуры и надежные условия поставок. Наша цель — стать надежным партнером для аграриев России, способствуя их успеху и развитию. Мы уверены, что вместе мы сможем достичь новых высот в сельском хозяйстве!

Выбор зерновых культур для выращивания зависит от множества факторов, включая климатические условия, тип почвы, цели производства и рыночный спрос. Вот некоторые из наиболее популярных и полезных зерновых культур:

1. Пшеница: Одна из самых распространенных зерновых культур в мире. Используется для производства муки, хлеба и других продуктов. Существует множество сортов, включая мягкую и твердую пшеницу.

2. Рожь: Хорошо растет в холодных климатах и обладает высокой устойчивостью к болезням. Используется для производства ржаного хлеба и других продуктов.

3. Ячмень: Часто используется в кормлении животных, а также для производства пива. Ячмень содержит много клетчатки и полезных веществ.

4. Овес: Известен своими полезными свойствами для здоровья, особенно благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки. Используется в пищевых продуктах, таких как овсянка.

5. Кукуруза: Широко используется как в пищевой промышленности, так и в кормлении животных. Кукуруза также является важным источником крахмала и масла.

Клетчатка, содержащаяся в зерновых культурах, обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. Вот некоторые из них: ✅

1. Улучшение пищеварения: Клетчатка способствует нормализации работы кишечника, помогает предотвратить запоры и улучшает перистальтику.

2. Снижение уровня холестерина: Растворимая клетчатка может помочь снизить уровень LDL (плохого) холестерина в крови, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Контроль уровня сахара в крови: Клетчатка замедляет усвоение углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и может быть полезно для людей с диабетом.

4. Снижение веса: Продукты, богатые клетчаткой, обычно более сытные, что помогает контролировать аппетит и снижать общее потребление калорий.

5. Поддержка микробиоты кишечника: Клетчатка является пребиотиком, что означает, что она способствует росту полезных бактерий в кишечнике, что, в свою очередь, улучшает общее состояние здоровья. 🌾

Советы по приготовлению 🍵🌾


Получите полезные советы по приготовлению блюд из зерновых культур.

Зерновые – основа здорового питания, кладезь энергии и полезных веществ.

Чтобы максимально раскрыть их потенциал, важно правильно готовить. Начните с тщательной промывки зерен под проточной водой, удаляя мусор и шелуху.


Секреты варки:

• Соотношение воды и зерна: Соблюдайте пропорции, указанные на упаковке. Обычно это 2:1 для риса и гречки, 3:1 для киноа.

• Время варки: Не переваривайте зерно! Оно должно быть рассыпчатым и слегка упругим.

• Соль: Добавляйте соль в начале варки для улучшения вкуса.

• После варки: Дайте зерну постоять под крышкой 10-15 минут для равномерного распределения влаги.


Экспериментируйте со вкусами! Добавляйте специи, травы, овощи или сухофрукты во время варки для создания уникальных блюд. Зерновые прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, грибами и овощами, открывая безграничные возможности для кулинарного творчества.

Пищевая ценность зерна 🌻🌾

Зерновые культуры –
основа рациона человека на протяжении тысячелетий.

Их пищевая ценность обусловлена высоким содержанием углеводов, обеспечивающих организм энергией.

Клетчатка, входящая в состав зерна, нормализует пищеварение и способствует поддержанию здорового веса.

Зерновые богаты витаминами группы B, необходимыми для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. Минералы, такие как железо, магний и цинк, участвуют в кроветворении, укреплении костей и иммунитете.

Цельнозерновые продукты, в отличие от рафинированных, сохраняют все части зерна, включая оболочку и зародыш, что делает их более питательными и полезными для здоровья.

Регулярное употребление цельнозерновых снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака.

Выбор зерновых продуктов должен основываться на их питательной ценности и способе обработки. Предпочтение следует отдавать цельнозерновым продуктам с минимальной обработкой.🌾

Рецепты из зерновых Культур 🌾✅


1. Киноа с овощами и травами. Киноа – кладезь белка и клетчатки. Отварите киноа до готовности, обжарьте любимые овощи (перец, цуккини, морковь) с чесноком и травами. Смешайте киноа с овощами, добавьте лимонный сок и оливковое масло.

2. Рисовый пудинг с фруктами. Рис – отличный источник углеводов. Сварите рис на молоке с сахаром и ванилью. Разложите по креманкам, украсьте свежими или консервированными фруктами.

3. Овсяная каша с ягодами и орехами. Овсянка – идеальный завтрак. Залейте овсяные хлопья горячей водой или молоком, дайте настояться. Добавьте ягоды, орехи и мед по вкусу.

4. Гречневая каша с грибами. Гречка – источник железа. Отварите гречку, обжарьте грибы с луком. Смешайте гречку с грибами, добавьте зелень.

5. Кускус с овощами и нутом. Кускус – быстро и вкусно. Залейте кускус кипятком, дайте настояться. Обжарьте овощи (баклажаны, помидоры, перец) с нутом и специями. Смешайте кускус с овощами и нутом.

Сорта зерновых культур
Ознакомьтесь с разнообразием сортов зерновых и их характеристиками. 🌾


Зерновые культуры – основа рациона человечества, предлагая широкий спектр питательных веществ и кулинарных возможностей.


Различают множество сортов, каждый из которых обладает уникальными свойствами.

• Пшеница: Существуют твердые и мягкие сорта. Твердая пшеница используется для производства макаронных изделий, а мягкая – для хлеба и выпечки.

• Рис: Различают длиннозерный, среднезерный и круглозерный рис. Каждый сорт подходит для различных блюд, от плова до ризотто.

• Кукуруза: Используется в пищу в свежем, консервированном и переработанном виде. Из кукурузы производят муку, масло и сироп.

• Ячмень: Применяется для производства солода и пива, а также в качестве корма для животных.

• Овес: Источник клетчатки, часто используется для приготовления каш и мюсли.

Компания Ростсельмаш планирует выпустить в 2025 году огромное количество новой сельскохозяйственной техники, предназначенной для распашки,культивации,Сева и так далее

Выпуск растительных масел в России увеличился📊


Масложировая отрасль - один из драйверов роста агропромышленного комплекса России. По итогам прошлого года местные отечественные производители выпустили свыше 10,4 млн тонн растительных масел - это на 6,9% больше уровня 2023 года.✅

Урожай зерна в России обещает быть не хуже, чем в прошлом году, но есть риски🌾📊


Нагрянувший мороз вряд ли сильно повлияет на посевы озимых. Гораздо большие риски создают рост затрат и снижение рентабельности производителей зерна, считает президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. По его оценке, в лучшем случае в этом году урожай зерна окажется на уровне прошлого года.

Сейчас с озимыми дела обстоят лучше, чем осенью: 80-85 процентов посевов находятся в нормальном состоянии, оценивает Злочевский. При этом большая часть посевов находится под снегом, поэтому морозы не окажут губительного влияния. "Никакой катастрофы нет", - считает эксперт. По его мнению, урожай зерна будет зависеть оттого, как сложится весна. И главный риск на сегодняшний момент - недостаток влаги. Снежный покров не так велик, все будет зависеть от количества осадков весной.

Минсельхоз подвел итоги урожая и обозначил задачи на новый сезон

Министр сельского хозяйства Оксана Лут выступила на Всероссийском агрономическом совещании, где подвела итоги года в растениеводстве и обозначила ключевые задачи на предстоящий сезон. Несмотря на сложные погодные условия, Россия собрала один из крупнейших урожаев зерна — более 128 млн тонн в чистом весе, а после окончательных подсчетов ожидается до 130 млн тонн. Достигнуты рекордные показатели по рису, сое и рапсу.

Глава Минсельхоза отметила, что урожай полностью покрывает потребности внутреннего рынка и создает потенциал для экспорта. В новом сезоне планируется поставить на мировой рынок 57 млн тонн зерна. Для поддержания высоких темпов развития отрасли расширяются меры господдержки: льготное кредитование сельхозпроизводителей увеличено до рекордных 48 млрд рублей, из которых 28,6 млрд направят на сезонные полевые работы.

Среди приоритетных направлений — развитие отечественной селекции и семеноводства, модернизация агротехники.

Будет введена квота на вывоз зерна в 2025г


Во второй половине агросезона, с 15 февраля по 30 июня, будет работать квота на экспорт из России зерновых культур. На этот раз из-за невысокого урожая 2024 года квота оказалась почти втрое меньше, чем годом ранее. Такие ограничения гарантируют, что зерна хватит для внутреннего потребления.✅

Объем тарифной квоты на экспорт пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи) составит 10,6 млн тонн. Для ячменя, ржи и кукурузы квота не предусмотрена.✅

Минсельхоз: Рост цен на хлеб будет в пределах инфляции📖

Рост цен на хлеб в России в дальнейшем будет соответствовать общей динамике инфляции. Об этом журналистам заявил заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Титов.


Он отметил, что себестоимость производства хлеба постоянно растет, при этом зерно не является основной составляющей в себестоимости.🥖

Бизнесменам-аграриям Подмосковья предложили обучение по теме "Бизнес с Китаем"


Обучение начнется с 28 января и будет проходить онлайн по отдельному модулю образовательной программы "Бизнес с Китаем: экспортные стратегии и инструменты". Специальный курс будет организован Школой экспорта Российского экспортного центра (РЭЦ) совместно с Высшей школой менеджмента СПбГУ и Школой менеджмента Харбинского политехнического университета при поддержке Банка ВТБ и Группы РЭЦ✅

В Российской Федерации к 2028 году Аграрная сфера планирует обеспечить страну собственной техникой и агро- системами

Россия в 2024 году 🌾экспортировала рекордный объем зерна

На фоне двух рекордных урожаев в 2022 (157,6 млн тонн) и 2023 (144,9 млн тонн зерна) годах в прошлом году России удалось экспортировать рекордные 72 млн тонн зерновых, рассказала министр сельского хозяйства Оксана Лут на Всероссийском агрономическом совещании.

ЕС обложит повышенными пошлинами агротовары из России🇷🇺

Весь импорт сельхозпродукции и минудобрений, поступающий в страны ЕС из России, планируют обложить повышенными пошлинами. Такое решение одобрила Европейская комиссия. 🇪🇺

перенаправить экспорт в дружественные страны, а вот жители Европы столкнутся с ростом цен на продукты, говорят эксперты.🧑🏻‍💻

Еще с 1 июля 2024 года Евросоюз ввел пошлины на отдельную сельхозпродукцию из России и Беларуси. Например, пошлина на мягкую пшеницу была установлена в размере 95 евро за тонну, твердую пшеницу - 148 евро за тонну, ячмень и рожь - 93 евро за тонну.✅

В Минсельхозе оценили перспективы нового урожая

В этом году посевная площадь увеличится на 1 млн га - до 83,7 млн га. На новые "короткие" и инвестиционные кредиты будет выделена беспрецедентно большая сумма - 48 млрд руб. Пока82 процента посевов озимых находится в хорошем и удовлетворительном состоянии, хотя уже сейчас очевиден недостаток влаги в центре и на юге страны.🌾


Дальнейшая ситуация с озимыми будет зависеть от погоды - пока непонятно, ждать ли зимой и весной снега и морозов.✅

Из-за снижения урожая 🌾доля России в поставках пшеницы на мировой рынок по итогам сезона (заканчивается 30 июня) сократится с 25 до 20%, прогнозируют эксперты. Тем не менее мы останемся экспортером пшеницы номер один.✅

По данным Россельхознадзора, несмотря на неблагоприятные погодные условия в ряде регионов, в 2024 году Россия сохранила высокие темпы экспорта зерна и продуктов его переработки.✅

К 2030 году в российских школах появятся 18 тысяч профильных агротехклассов. 👨‍💻Планируется, что государство частично компенсирует бизнесу затраты на их открытие. Об этом заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут на совещании с ректорами аграрных вузов.


По словам Лут, создание агротехклассов необходимо для внедрения бесшовного образования в аграрной сфере. За счет этого планируется восполнить дефицит кадров в отрасли.🌾🚜

Какие риски несет теплая и бесснежная зима для урожая озимых.🌾🚜

Аномально теплая и бесснежная зима в этом году пока сказывается положительно на посевах озимых культур. Однако природа имеет свойство отыгрывать аномалии в обратную сторону. Так что риски потерь урожая озимых в этот раз велики как никогда, предупреждают эксперты.

До конца зимы 2025 ожидается бесснежная зима, с максимальным минусовым градусом -6 в центральной части России

Первая в России автоматическая коробка передач для тракторов отправлена на стендовые испытания.


Об этом 14 января в своем Telegram-канале сообщил Минпромторг РФ.


Автомат типа Powershift для тяжелых тракторов разработан «Ростсельмашем».


Агрегат предназначен для работы с моторами мощностью 440–620 л.с., он имеет 20 передач (в том числе девять рабочих передач от 7 до 20 км/ч), многодисковое сцепление и режимы принудительного и автоматического переключения, а также способен работать в диапазоне скоростей до 40 км/ч.🚜🌾

Беларусь увеличивает поставки сельхозтехники и молочной продукции в РФ.

Беларусь 🇧🇾 значительно увеличила объем поставок сельскохозяйственной техники и молочной продукции в Российскую Федерацию, что стало важным шагом для укрепления экономических связей между двумя странами.


Беларусь, обладая развитой промышленностью и высокими технологиями в аграрном секторе, предлагает широкий спектр тракторов, комбайнов и другого оборудования, необходимого для эффективного ведения сельского хозяйства.
Одной из причин возрастания экспорта является потребность России в модернизации своей аграрной базы и повышении эффективности производства. 🌾

Минсельхоз России 👨‍💼анонсировал планы по запуску программы льготного кредитования, которая начнётся в 2025 году.


Данная инициатива направлена на поддержку сельскохозяйственных производителей и будет способствовать улучшению финансовых условий для ведения агробизнеса.❇️

Министерство планирует предложить конкурентные ставки по кредитам, что позволит многим фермерам обновить технику, инвестировать в новые технологии и расширить площади засева.
В рамках программы также предусмотрены субсидии для малых и средних хозяйств, что даст возможность повысить их устойчивость к рыночным колебаниям. Ставки будут фиксированными на весь срок кредита, что позволит избежать резких изменений финансовой нагрузки на заемщиков.✅

Агровыстовка сельского хозяйства представляет собой важнейшее событие в мире агрономии, объединяющее производителей, исследователей и потребителей. ❇️

Это уникальная платформа, где современные технологии, инновационные решения и агрономический опыт переплетаются, создавая новые горизонты для развития сектора.✅

В 2025 г. Во многих регионах России Пройдут Выстовки на разную тему современного сельского-хозяйства. Включая технику для разных с-х предназначений.🚜

Аграрием высеивают импорт, на смену которому приходят отечественные технологии и методы ведения сельского хозяйства.


В последние годы наблюдается значительный рост интереса к локальному производству, что связано с увеличением произрастаемых культур и улучшением качества удобрений.

Крестьяне, опираясь на опыт предков и современные научные достижения, начали осваивать новые методики, способные увеличить урожайность и снизить зависимость от зарубежных поставок.

Государственная поддержка аграриев в 2025 году сохранится на уровне прошлого года.


неизменность стратегии обеспечения продовольственной безопасности и поддержки сельскохозяйственного производства. Этот шаг направлен на укрепление устойчивости аграрного сектора, который сталкивается с различными вызовами, включая изменение климата и нестабильные рыночные условия

К концу 2025 года Россия намерена запустить проект по выращиванию отечественных бананов, что станет настоящей революцией в сельском хозяйстве страны.

Это амбициозное начинание направлено на уменьшение зависимости от импорта и повышение продовольственной безопасности.

Учитывая уникальные климатические условия, когда речь идет о теплых регионах юга, такие как Краснодарский край и Ставрополье, селекционеры и агрономы сейчас активно работают над созданием устойчивых сортов, способных адаптироваться к местным условиям.

Хранение зерна: Принципы и технологии

1. Подготовка к хранению
- Очистка и сушка: Зерно нужно очистить от примесей и высушить до 12-14% влажности.
- Контроль температуры: Уменьшение температуры до 15-20°C замедляет гниение.

2. Выбор хранилища
- Типы хранилищ: Элеваторы, силосы и ангарные хранилища.
- Проветривание: Хорошая вентиляция предотвращает накопление влаги и гниение.

3. Химическая защита
- Препараты для обработки: Используются инсектициды и фунгициды с соблюдением дозировок.
- Мониторинг: Регулярная проверка на вредителей позволяет вовремя реагировать.

4. Условия хранения
- Температура и влажность: Храните при низкой влажности и стабильной температуре.
- Схема хранения: Разделение по сортам облегчает дальнейшую обработку.

5. Выбор методов хранения
- Оптимизация процессов: Мониторинг и автоматизация улучшают условия хранения.

Заключение
Хранение зерна требует знания современных технологий и внимательного подхода для минимизации потерь и сохранения качества.

- В последние годы Россия и Иран активно развивают сотрудничество в аграрной сфере, что становится важным фактором для обеих стран на фоне глобальных изменений в экономике и продовольственной безопасности.

С учетом богатых природных ресурсов и потенциала сельского хозяйства обеих государств, совместные проекты становятся ключевыми элементами стратегии устойчивого развития.

Иран, обладая благоприятным климатом и разнообразием сельскохозяйственных культур, предлагает России новые рынки для экспорта, в то время как Россия может предоставить Ирану современные сельскохозяйственные технологии и оборудование.

Программы обмена опытом, создание совместных предприятий и развитие агрономической науки помогают значительно увеличить объемы производства и повышать качество продукции.

В 2025 году экспорт зерна может составить 45 млн тонн. Для этого урожай должен быть на уровне 130 млн тонн.

Пессимистичный прогноз предполагает вывоз 35 млн тонн зерна, включая 32 млн тонн пшеницы.

В первой половине 2025 года экспорт зерна будет ограничен квотой: с 15 февраля по 30 июня на внешние рынки можно будет поставить 10,6 млн тонн пшеницы и меслина, квота на другие зерновые нулевая.

По данным Российского зернового союза, за первые десять дней января 2025 года экспорт зерновых из России упал втрое. С начала года отгрузки пшеницы упали почти на 57%, ячменя — на 93%, а кукурузы — фактически остановились.

Зерновые культуры в России: Прогноз на 2025 год
Сектор зерновых культур в России ключевой для сельского хозяйства, обеспечивая продовольствие и экспорт.

- Общая информация о рынке

К 2025 году Россия останется среди ведущих мировых производителей зерновых. Увеличение площадей и современные технологии способствуют росту.

Основные зерновые культуры
- Пшеница: Россию знают как важного производителя и экспортера. Урожай будет стабилен.
- Ячмень: Значим для экспорта, особенно на Ближний Восток.
- Кукуруза: С увеличением спроса планируется рост посевных площадей.

- Прогнозы по производству
Ожидается, что к 2025 году производство зерновых может достичь 130-140 миллионов тонн, в зависимости от климатических условий.

- Экспортный потенциал
Экспорт зерновых, особенно пшеницы и ячменя, будет увеличиваться, укрепляя позиции России на мировом рынке.

- Заключение

Перспективы зерновых в России к 2025 году выглядят оптимистично благодаря современным методам и растущему экспорту.

Самые популярные трактора среди Российских фермеров Трактор Т-150 от ХК "Тракторные заводы" является одним из самых популярных тракторов в России. Он привлекает фермеров своей универсальностью и надежностью.

- Характеристики
- Мощность: 150 л.с.
- Тип колес: маневренность на полях.
- Привод: полный, обеспечивающий отлично движение по любым дорогам
- Грузоподъемность: универсален для навесного оборудования.

- Популярность
Причины популярности Т-150 заключаются в его надежности, доступности обслуживания и разумной цене. Он устойчив к высоким нагрузкам и обладает хорошо развитой инфраструктурой для ремонта.

- Заключение
Трактор Т-150 продолжает оставаться лидером в аграрной сфере благодаря своей надежности и доступности, играя важную роль в поддержке отечественного сельского хозяйства.

Сельское хозяйство России играет важную роль в экономике и продовольственной безопасности.

1. Структура
Включает:
- Растениеводство: ведущее производство пшеницы и овощей.
- Животоводство: разведение скота и птицы, основная продукция — молоко и мясо.

2. География
Ключевые регионы:
- Центральный черноземный район: высокие урожаи зерновых.
- Южный федеральный округ: рис и виноград.
- Сибирь и Дальний Восток: скотоводство.

3. Проблемы
Сектор сталкивается с:
- Устаревшей инфраструктурой.
- Климатическими изменениями.
- Необходимостью дополнительных инвестиций.

4. Перспективы
Развитие благодаря:
- Инновациям.
- Увеличению экспорта.
- Государственной поддержке.

- Заключение

Сельское хозяйство России демонстрирует потенциал для роста, важно решать текущие проблемы и использовать возможности.